Er wordt dan ook flink meer van geproduceerd dan vroeger. Veel van de wijnen zijn niet bijzonder goed of spannend. Des te opvallender in het enorme aanbod is deze bijzonder sensitive Moscato d’Asti van onze Barbera-producent Tenuta Olim Bauda.
Er volgde nog een rijping van zes maanden in grote stalen tanks, waarbij de wijn ook involved blijft achieved de lie. Het resultaat? Een prachtige volle wijn met een rijpe smaak, fraai gedoseerd eiken en een buitengewoon mooie prijs-kwaliteitverhouding.
com: 17,5 punten Has the smell and style of The ocean. Rigorous, textured and has both equally a creaminess along with a grip. A standout On this tasting. Salty finish. WineLife 2021 WineLife: De vibrerende zuren en minerale smaak komen wel degelijk van de bodem achieved grijs puimsteen en vulkanische as. Zinnenprikkelend aperitief. Toon meer onderscheidingen Jaar
Gamay geeft op de granieten bodems van de streek zowel heerlijk sappige, lichtvoetige bistrowijnen als bijzondere complexe en finesserijke (bewaar)wijnen. Witte Beaujolais wordt weliswaar in zeer kleine hoeveelheid gemaakt, maar is de ontdekking ook meer dan waard. Bij wijn.com vind je de prachtig pure en Bourgondisch verfijnde wijnen van Jean-Paul Brun. Zowel zijn Gamays als zijn Chardonnays behoren tot de beste van de streek.
We maakten satisfied wijnmaker Juan Pablo Bonete een selectie van het beste deel van de oogst en lieten de wijn iets langer dan de gebruikelijke twee maanden rijpen op de gistcellen (‘sobre lías’) in licht getoaste 300-literfusten van luxe Frans eikenhout uit de Allier.
Scrumptious! WineLife 2022 WineLife: Deze Chardonnay uit de Beaujolais is Web wat luchtiger dan veel Chardonnays uit de nabijgelegen Mâconnais en Bourgogne. Dat komt doordat Brun het alcoholgehalte laag houdt en de wijn niet in houten vaten stopt. Fris, transparant en slank fulfilled een beetje vet. Dat drinkt wel door. Tip: een beetje zuurstof doet hem goed, dus in de karaf ermee en grote glazen. Toon meer onderscheidingen Jaar
De Riposato heeft natuurlijk niet de complexiteit of concentratie van de Ripasso of Amarone, maar wel intens rijp en gedroogd fruit, een soepele, zachte smaak en een vleug toast van de houtrijping.
Het resultaat is een verfijnde, droge, opwekkend frisse witte wijn met tonen van citrusfruit en een mooie rokerige toets. Dit is Lugana zoals Lugana ooit bedoeld was. Drink ‘m als origineel aperitief, of schenk ‘m bij gepocheerde vis, asperges of zelfs gevogelte of kalfsvlees.
Elegante, aromatische en frisse licht parelende wijn achieved een verfijnd aroma van muskaat en wat honing. De smaak is zacht en fris fulfilled een zachte mousse en ontwikkelt zich halfzoet.
De druiven worden begin september geoogst en geselecteerd. Vervolgens worden ze licht gekneusd en blijven de schillen enkele uren bij het sap. De fermentatie vindt plaats in afgesloten roestvrijstalen tanks, waardoor het koolzuur dat vrijkomt tijdens de vergisting in de wijn blijft.
Ze bewerken de wijngaarden satisfied kalkrijke kleibodems op duurzame wijze. In de kelder gaan ze minimalistisch te werk, zodat de wijnen zoveel mogelijk hun herkomst en oogstjaar kunnen uitdrukken.
Hoewel Moscato bij uitstek bekend staat als een wijn om jong te drinken, ontdekte de familie Bertolino dat het vroeger gebruikelijk was Moscato flesrijping te geven in ondergrondse kelders.
Bekijk alle wijnen van deze producent Informatie van de producent opslaan Bezoek de producent website Bekijk het overzicht van alle producenten Aanmelden nieuwsbrief
Je kunt in Griekenland de mooiste witte, rode en zoete wijnen te ontdekken, van spannende inheemse druiven als assyrtiko, moschofilero en agiorgitiko. Benieuwd? Bij wijn.com vind je een prachtselectie van het wijnhuis Gaia Wines, gevestigd in de Peloponnesos en op het prachtige eiland Santorini.
Elsevier 2021 Elsevier: Hier laten ze proeven dat er grootse verdejo is, rijk en complex. Web zoals de beste pouilly meer biedt dan een simpel sauvignonnetje. De wijnstreek Rueda heeft de verdejodruif internationale bekendheid gegeven. Maar ook in andere Spaanse wijnstreken worden mooie aromatische witte wijnen gemaakt van dit bijzondere en herkenbare druivenras.
De verwachtingen daarvan zijn nog wat hoger gespannen, aangezien rode wijn de specialiteit is van dit Veneto-domein. Waar de Amarone en Ripasso erg fraai maar ook prijziger zijn, geeft Wijnkennis deze Riposato dat verleidelijke Veneto-gevoel zónder bijbehorend prijskaartje.